Готовим домашнее мороженое

В магазине всегда можно приобрести вкусное мороженое, которое стоит достаточно недорого и его себе вполне может позволить купить каждый человек. Однако приготовить вкусное мороженое можно и дома, во-первых, это будет немного экономней, во-вторых, домашнее мороженое получается гораздо вкусней. В-третьих, его можно сделать исключительно по своему вкусу. Готовить дома можно абсолютно любое мороженое, как диетическое, так и калорийное, нужно просто знать рецепты, которых очень много и все они разные.

domashneye-molochnoye-morozhenoye

Как же самостоятельно приготовить дома вкусное мороженое?

Для приготовления этого замечательного приятного на вкус лакомства лучше всего конечно приобрести специальную мороженицу, с ее помощью с этим процессом удастся справиться быстрей. Мороженицы в целом стоят недорого, но если человек не хочет тратить деньги на такую технику, то домашнее вкусное мороженное можно приготовить и без мороженицы, с помощью миксера который обычно есть в каждом доме.

Для того чтобы самостоятельно приготовить простое молочное мороженое, понадобится подготовить следующие нужные для этого процесса ингредиенты.

1. Пять штук желтков из крупных куриных яиц. Если яйца маленькие, то понадобится семь или восемь желтков.

2. Обычная сахарная пудра примерно грамм сто, приготовить ее можно из сахарного песка дома, только для этого нужна будет кофемолка. Также сахарную пудру можно приобрести и в магазине.

3. Еще понадобится натуральное свежее молоко примерно один литр.

4. Жирные сливки тоже нужны для приготовления вкусного молочного мороженного, понадобится двести пятьдесят грамм для этого лакомства.

5. Ванилин. Буквально грамм десять.

Чтобы приготовить домашнее мороженное, необходимо перемешать с сахарной пудрой заранее подготовленные желтки, а натуральное молоко необходимо вскипятить. Примерно половину горячей молочной жидкости нужно добавить прямо к желткам, и очень хорошо все это перемешать. В оставшееся горячее натуральное молоко следует влить приготовленную массу из желтков, пудры и молока. Далее следует всю эту массу поставить на очень медленный огонь, варить ее следует примерно минут тридцать молочная масса должна стать похожа на густую сметану. После того как вся масса из молока загустеет необходимо оставить смесь остужаться, а после убрать ее в холодильник. Далее следует хорошо взбить молочные жирные сливки с помощью простого миксера и влить их прямо в охлажденную молочную массу. Сливки можно взбивать вместе с сахарной пудрой, тогда мороженое получится чуть слаще. После этого почти готовое мороженое следует отправить прямо в морозилку, и каждые тридцать пять минут надо будет обязательно мешать мороженое с помощью миксера. Примерно через несколько часов домашнее вкусное мороженое будет готово и его можно будет подать на стол в качестве десерта и тем самым приятно удивить всех членов семьи, а также гостей.

Если человек хочет приготовить шоколадное мороженное, то ему просто нужно добавить в молочную массу несколько ложек хорошего какао. Также в мороженое можно добавить вкусные фрукты или ягоды, тогда оно будет еще вкусней.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ремонт и уют в доме © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх